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Mapo Tofu (Sichuan): Estados Unidos vs México
Estados Unidos
Walmart
Ingredientes$3.56
Gas / agua / aceite$0.22
Costo total$3.78
Por porción$1.89
Delivery (promedio)$16.00
Calorías971 kcal
Proteína40.6 g
Costo / 1 g de proteína$0.05
México
Soriana
Ingredientes$60.65
Gas / agua / aceite$3.84
Costo total$64.49
Por porción$32.25
Delivery (promedio)$220.00
Calorías971 kcal
Proteína40.6 g
Costo / 1 g de proteína$0.79
Por porción, el costo de Mapo Tofu (Sichuan) en Estados Unidos y México es prácticamente igual. El mayor factor de la diferencia es Carne molida de cerdo, notablemente más caro en México, que explica cerca del 100% de la brecha total. La diferencia entre ambos países es chica — elegir bien el supermercado probablemente importa más que el país.