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Mapo Tofu (Sichuan): España vs México
España
Mercadona
Ingredientes3,68 €
Gas / agua / aceite0,34 €
Costo total4,03 €
Por porción2,01 €
Delivery (promedio)14,00 €
Calorías971 kcal
Proteína40.6 g
Costo / 1 g de proteína0,05 €
México
Soriana
Ingredientes$60.65
Gas / agua / aceite$3.84
Costo total$64.49
Por porción$32.25
Delivery (promedio)$220.00
Calorías971 kcal
Proteína40.6 g
Costo / 1 g de proteína$0.79
Por porción, Mapo Tofu (Sichuan) cuesta cerca de 15% más en España que en México. El mayor factor de la diferencia es Tofu, notablemente más caro en España, que explica cerca del 100% de la brecha total. México mantiene una ventaja real, pero la receta sale a cuenta cocinada en cualquiera de los dos países frente al delivery.