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Mapo Tofu (Sichuan): Corea del Sur vs España
Corea del Sur
E-mart
Ingredientes₩4,830
Gas / agua / aceite₩233
Costo total₩5,063
Por porción₩2,531
Delivery (promedio)₩12,000
Calorías971 kcal
Proteína40.6 g
Costo / 1 g de proteína₩62
España
Mercadona
Ingredientes3,68 €
Gas / agua / aceite0,34 €
Costo total4,03 €
Por porción2,01 €
Delivery (promedio)14,00 €
Calorías971 kcal
Proteína40.6 g
Costo / 1 g de proteína0,05 €
Por porción, Mapo Tofu (Sichuan) cuesta cerca de 16% más en España que en Corea del Sur. El mayor factor de la diferencia es Tofu, notablemente más caro en España, que explica cerca del 100% de la brecha total. Corea del Sur mantiene una ventaja real, pero la receta sale a cuenta cocinada en cualquiera de los dos países frente al delivery.