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Ramen Tonkotsu (Japón): Corea del Sur vs Canadá
Corea del Sur
E-mart
Ingredientes₩9,830
Gas / agua / aceite₩537
Costo total₩10,367
Por porción₩5,184
Delivery (promedio)₩14,000
Calorías1,382 kcal
Proteína54.8 g
Costo / 1 g de proteína₩95
Canadá
Loblaws
Ingredientes$7.98
Gas / agua / aceite$0.51
Costo total$8.50
Por porción$4.25
Delivery (promedio)$22.00
Calorías1,382 kcal
Proteína54.8 g
Costo / 1 g de proteína$0.08
Por porción, Ramen Tonkotsu (Japón) cuesta cerca de 23% más en Corea del Sur que en Canadá. El mayor factor de la diferencia es Panceta de cerdo, notablemente más caro en Corea del Sur, que explica cerca del 100% de la brecha total. Canadá mantiene una ventaja real, pero la receta sale a cuenta cocinada en cualquiera de los dos países frente al delivery.