미국

미국은 이 사이트에서 가격 편차가 가장 큰 시장 중 하나이며, 이는 지역 차이보다는 마트 포지셔닝 차이에서 옵니다. 월마트, 트레이더 조스, 홀푸드는 같은 진열대 위에서도 완전히 다른 가격대를 형성하며, 모두 USD 기준입니다. 대형 할인마트, 소형 스페셜티 매장, 프리미엄 유기농 지향 체인이 계란·우유·닭고기 같은 기본 품목조차 눈에 띄게 다른 가격으로 판매합니다.

미국 장보기는 대부분 차량 이동과 대용량 구매 중심이며, 여러 매장을 나눠 이용하는(기본 식재료는 할인마트, 채소·치즈는 스페셜티 매장) 소비자가 한 곳에서만 사는 것보다 실질적으로 더 저렴하게 장을 봅니다. 식료품에 대한 판매세는 주(state)마다 달라 기본 식품은 아예 면세인 곳도 많은데, 이 계산기는 이를 반영하지 않으므로 여기 수치는 세전 비교로 보시면 됩니다.

유틸리티 비용은 세계적으로 낮은 편입니다 — 전기 kWh당 0.16USD, 가스 kWh 환산 0.05USD. 그만큼 조리법(삶기 vs 튀기기 vs 굽기)이 총비용에 미치는 영향이 유틸리티 비용이 높은 다른 국가보다 작고, 거의 모든 요리에서 재료비가 에너지비보다 압도적으로 큰 비중을 차지합니다.

아래 요리 목록에서 할인마트와 프리미엄 마트 사이에 가격이 얼마나 벌어지는지 확인해보세요 — 대개 미국 홈쿡이 쓸 수 있는 가장 강력한 절약 레버입니다.