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Costo por gramo de proteína
Costo por 1g proteína = (costo total) ÷ (gramos totales de proteína). La mejor métrica para bulking con presupuesto — supera a 'proteína por porción' porque las porciones varían.
Por qué esta métrica
Una pechuga de pollo es "alta en proteína" — pero a $7/lb (~$0.06/g proteína), y tofu a ~$0.04/g proteína, ¿qué es eficiente realmente? Costo por gramo es la única comparación honesta.
Cómo calcular
Por ingrediente:
- Costo: $X por 100g
- Proteína: Yg por 100g
- Costo por 1g proteína = X ÷ Y
Para un plato multi-ingrediente: suma costos ÷ suma proteína.
Automación CostMyMeal
Abre cualquier receta → la tarjeta de resultados muestra "Costo / 1 g proteína" automáticamente. Bajo el umbral del país, sale un badge violeta MACRO HERO.
Umbrales por país
- US: $0.06/g
- KR: ₩60/g
- ES: €0.05/g
- MX: MX$1.20/g
Fuentes más baratas
- Universal: huevos
- Cheat code KR: tofu (₩31/g)
- España: muslo de pollo (€0.013/g)
- México: huevos (~$1.10/g)
Ver el [post del blog con ranking completo](/blog/cost-per-gram-protein-ranking/).
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