대한민국

한국 장보기 시장은 대형마트 중심으로 돌아갑니다. 이마트, 쿠팡프레시, 홈플러스가 일상적인 장보기의 대부분을 차지하며, 가격은 모두 KRW 기준입니다. 오프라인 대형마트 옆으로 익일·당일 새벽배송이 이미 표준으로 자리잡아, 마트 간 가격 경쟁이 소비자 눈에 훨씬 잘 보이는 편입니다.

신선 채소와 반찬류는 여전히 동네 재래시장에서 사는 경우가 많고, 가공식품·정육·수입 식재료 쪽에서 위 마트들의 경쟁이 치열합니다. 하드치즈·염장육·올리브유 같은 수입 식재료는 쌀·두부·삼겹살 같은 국내산 기본 식재료 대비 뚜렷한 프리미엄이 붙는데, 이 때문에 수입 유제품이나 염장육이 들어가는 요리는 원산지 국가보다 한국에서 눈에 띄게 비싸지는 경향이 있습니다.

유틸리티 비용은 이 사이트 기준 전기 kWh당 130KRW, 가스(도시가스) kWh 환산 90KRW로 계산됩니다. 대부분 아파트에서 도시가스가 조리의 기본 열원이며 전기보다 저렴한 편이라, 삶기·끓이기 요리가 튀기기·굽기보다 유틸리티 부담이 가볍습니다.

아래에서 모든 요리는 이 세 마트 기준으로 가격이 매겨져 있어, 어떤 재료가 비용을 끌어올리는지 — 그리고 저렴한 국내 기본 식재료 덕분에 한국이 이 사이트에서 비교적 가성비 좋은 편에 속하는지 바로 확인할 수 있습니다.