ทำไมของกินในออสเตรเลียแพงกว่าสหรัฐฯ 30% และควรซื้ออะไร

คนออสเตรเลียที่บ่นเรื่องค่าของกินไม่ได้โวยวายเกินจริง ข้อมูลยืนยัน เราคิดต้นทุนสูตรเดียวกันใน Walmart สหรัฐฯ และ Coles ออสเตรเลีย ช่องว่างมีจริง คาดเดาได้ และขึ้นกับหมวดสินค้า

ตัวเลขหลัก

ชีสเบอร์เกอร์สูตรเดียวกัน 2 ที่

• สหรัฐฯ Walmart: 5.40 ดอลลาร์
• ออสเตรเลีย Coles: 11.20 AUD = ราว 7.45 ดอลลาร์
• ส่วนต่าง: +38%

คาโบนาร่าเดียวกัน 2 ที่

• สหรัฐฯ Walmart: 7.36 ดอลลาร์
• ออสเตรเลีย Coles: 14.50 AUD = ราว 9.65 ดอลลาร์
• ส่วนต่าง: +31%

หมวดที่ช่องว่างใหญ่ที่สุด

• เนื้อวัว: 1.60 AUD/100 ก. vs 1.20 ดอลลาร์ +34%
• ชีสเชดดาร์: 1.40 AUD vs 1.00 ดอลลาร์ +40%
• ขนมปังซาวร์โดว์: 0.90 AUD vs 0.65 ดอลลาร์ +38%
• ผักสด (ผักกาด): 0.50 AUD vs 0.45 ดอลลาร์ +11% (ช่องว่างเล็กกว่า)

ทำไม

สามปัจจัยเชิงโครงสร้าง

1. ภาษีภูมิศาสตร์ ออสเตรเลียอยู่ไกล ของนำเข้าทุกอย่าง (พาสต้า ชีส น้ำมัน) แบกค่าขนส่ง 2. ค่าแรงในประเทศ ค่าแรงขั้นต่ำราว 23 AUD ต่อชั่วโมง เทียบกับ 7.25 ดอลลาร์ของรัฐบาลกลางสหรัฐฯ สินค้าที่ใช้แรงงานเยอะ (ขนมปัง เนื้อที่ตัดแต่ง) แบกส่วนนี้ไป 3. ตลาดสองเจ้า Coles กับ Woolworths ครองตลาดราว 70% การแข่งขันน้อยกว่าตลาดที่กระจัดกระจายของสหรัฐฯ

ฟังดูคุ้นไหม? ไทยก็มีโครงสร้างสองเจ้าใหญ่แบบเดียวกัน คือ Lotus's กับ Big C แต่ตลาดสดที่ยังแข็งแรงช่วยกดราคาของสดไว้ได้

ในออสเตรเลียควรซื้ออะไร

ที่ออสเตรเลียยังชนะ

• ผักผลไม้ในประเทศตามฤดู มะเขือเทศหน้าร้อน ส้มหน้าหนาว มักถูกกว่าของนำเข้า
• เนื้อแกะ ผลิตในประเทศ ถูก
• ไข่ 0.55 AUD/ฟอง และมาตรฐานเลี้ยงปล่อยเป็นเรื่องปกติ

ที่ไม่ควรจ่ายแพง

• พาสต้า น้ำมันมะกอก ชีส ซื้อที่ Aldi ถูกกว่ามาก
• นมเนยนำเข้า รอโปรโมชัน
• เครื่องเทศแปลก ๆ สั่งออนไลน์แทน

ประสิทธิภาพโปรตีนเมื่อปรับตามต้นทุน

• สหรัฐฯ: อกไก่ชนะ (0.057 ดอลลาร์/ก.)
• ออสเตรเลีย: สะโพกไก่ชนะ (0.038 AUD/ก. ชนะสะโพกไก่ในสหรัฐฯ ด้วยซ้ำ)
• ไทย: อกไก่ชนะขาด (ราว 0.32 บาท/ก.)

คนออสเตรเลียจึงควรหันไปหาสะโพกไก่ เต้าหู้ และไข่ให้มากขึ้น เพื่อดึงความคุ้มของโปรตีนกลับมา

เปิดดู: /au/cheeseburger/ vs /us/cheeseburger/